Hajdina magas vérnyomás kezelésére. A kiegyensúlyozott táplálkozás egyik alapeleme: a hajdina

Írta: Malina Adrienn A hajdina nem gabonaféle, de nagyszerűen helyettesítheted vele a gabonákat.

Ez a gyógynövényként alkalmazott, gabonaként kezelt keserűfűféle már a középkorban is hódított számtalan pozitív tulajdonsága miatt. Valamikor a Hogy manapság miért kezd ismét divatba jönni arra egyszerű magyarázat van: egyre több a lisztérzékenységben szenvedő ember.

A kellemes ízű, lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan lehet fogyasztani. Egészségvédő hatásai A hajdina igen értékes vitaminforrás, mivel a B-vitamin csoport majdnem minden tagját tartalmazza. De emellett még zsírmentes, nem tartalmaz glutént, sok benne a C- és E-vitamin is, gazdag fehérjeforrás, cinket, rezet, mangán, magnéziumot és kalciumot is tartalmaz.

CÍMKÉK kert egészség táplálkozás mag vetemény hajdina receptek gluténmentes gluténérzékeny hajdinakása szoba tészta A hajdina, Fagopyrum esculentum, más néven pohánka, tatárka a keserűfűfélék Polygonaceae családjába tartozik, a hétköznapi életben mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes szilikát tartalmú magját a búzához hasonlóan fogyasztják. Magjainak színe fekete vagy barnás.

Jótékonyan hat a koleszterinszintre és a vérnyomásra, magas rosttartalmának köszönhetően az emésztést is támogatja.

A hasznos tápanyagokon kívül kedvező élettani hatással rendelkező biológiai anyagokat is tartalmaz. Ilyenek az egyes antioxidáns hatású flavonoidok, és a rutin, amely kiváló gyógyszere a kapilláris vérzéseknek és a sugárterápia okozta egészségkárosodásoknak.

Hatásos magas vérnyomás kezelésére, erősíti a kötőszöveteket és az érrendszert és részt vesz a sejtfal regenerálódási folyamataiban, és egyes daganatos megbetegedések vastag- és végbéldaganat megelőzésében. Fontos, hogy a lisztérzékenyek is fogyaszthatják, mivel nem tartalmaz glutént, de a cukorbetegek és az energiaszegény diétára szorulók számára is hasznos táplálék.

"+_NEWS_RATING_YOU_DONT_LIKE_THIS_ARTICLE+"

Nem csak a szegények eledele Az ínségesebb időkben, amikor nem termett elég búza, némi hajdinaliszttel pótolták, lazították fel a rendes kenyérlisztet, sőt hajdinalisztből kezdtek el sütni. A rebarbarával hajdina magas vérnyomás kezelésére sóskával rokoni kapcsolatban álló hajdinát leggyakrabban a rizs alternatívájaként használják. Jól megállja a helyét köretként, kásaként, de önálló ételként is fogyasztható, lisztjét pedig kenyérsütéshez, tésztákhoz, süteményekhez is alkalmazhatjuk.

Magas vérnyomás, és a vese elváltozásai, ciszták és daganatok (ujmedicina, biologika)

Salátába, krémlevesek, fasírt készítéséhez is alkalmas. Főzési tanácsok Nem kell bonyolult dologra gondolnod, ezért a rutintalan háziasszonyok is gyorsan megkedvelik.

• Olvasási idő: 3 perc Talán már sokatoknak ismerősen cseng a hajdina neve, de még mindig akadnak, akik nem tudják, mi fán is terem pontosan.
• Pikamilon és magas vérnyomás
• Hatályos:
• A kiegyensúlyozott táplálkozás egyik alapeleme: a hajdina
• Melyik nagy közül van magas vérnyomás
• Magas vérnyomás nyomás táblázat

Az alaposan megmosott háromszög formájú magokat kétszeres vízben, fedő alatt párold, amíg meg nem puhulnak. A hajdina jól fűszerezhető, érdemes a főzővizet enyhén sózni és ízlés szerint fűszerezni.

• Őseink magas rutintartalma miatt a hajdinát a magas vérnyomás kezelésére gyógynövényként használták.
• A magas vérnyomást ecettel kezelje
• Ha energiát, tápanyagokat, rostot és egészséges ételt szeretnél, a hajdinát mindenképpen érdemes megkóstolnod, s bevenni a mindennapi ételeid sorába.
• Kóstoltad már a hajdinát? | Well&fit
• Hipertóniával járó egészség
• Miért van magas vérnyomása az embernek

Kifejezetten jól illik hozzá a bazsalikom és a majoranna íze, ha pedig édesíteni szeretnéd, akkor válaszd a mézet. Érdemes kipróbálni a hajdina házi csíráztatását is, mivel a hajdinacsíra ízletes hajdina magas vérnyomás kezelésére, hozzáadható salátákhoz, köretekhez, frissen és szárítva is, ráadásul gazdag vitamintartalommal rendelkezik.

Fotó: Profimedia — Red Dot.